Horizonte Absurdo

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Conceito – Com este vinho quisemos dar a provar um produto do Alentejo com uma óptima relação qualidade/preço. Recorremos a castas de referência como a Touriga Nacional, o Aragonez e o Alicante Bouschett e recebemos um vinho fresco, frutado e com notas orais que, com grande sucesso, foi de encontro ao nosso objetivo.

Tipo – Tinto

Ano – 2013

Origem – Alentejo

Vindima – O ano de 2013 foi um ano com pluviosidade elevada durante  os meses de Janeiro a Março. Devido às amplitudes térmicas elevadas durante os meses de Abril, Maio e Junho verificou-se um atraso, de aproximadamente duas semanas, no ciclo vegetativo. As temperaturas baixas em conjunto com alguma pluviosidade tiveram influência para uma produção mais baixa, nomeadamente, na casta Touriga Nacional. O aspeto positivo dessa quebra é a maior concentração de aromas e cor nos vinhos.

Castas – Touriga Nacional, Alicante Bouschett e Aragonez

Vinificação e estágio – Fermentação com controlo de temperatura. Estágio em cuba de Inox durante 12 meses.

Informação técnicaAlcool: 13,5 %vol. Ac. Total: 6,4 g/dm3 pH: 3,4

Notas de prova – Cor: Granada; Aroma: Aroma com notas de or de laranjeira, ligeiro frutado e um toque de especiarias; Palato: Vinho com taninos bem denidos e uma agradável frescura final.